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Calcio
• aiuta a costruire le ossa e mantenere i denti sani
• regola le contrazioni muscolari, compreso il battito cardiaco
• assicura che il sangue coaguli normalmente
Una carenza di calcio potrebbe portare a una condizione chiamata rachitismo nei bambini e a osteomalacia o osteoporosi in età avanzata.
Le fonti di calcio includono: latte, formaggio, verdure a foglia verde, pane, alcuni pesci (sardine)...
L'indennità dietetica raccomandata (RDA):
- per le donne di età compresa tra 19 e 50 anni è 1.000 mg (1 g) al giorno,
- per le donne 51+ 1.200 mg (1,2 g),
- donne in gravidanza e in allattamento 1.000 mg (1 g),
- per uomini 19-70 anni 1.000 mg (1 g),
- per gli uomini 71+ 1.200 mg (1,2 g).
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